Concept store dédié à la gastronomie italienne

Une cuisine de partage et de plaisir fait maison

Une histoire de famille

Ma jeunesse a été bercée par les recettes de mon grand-père Luigi, originaire des Abruzzes, dont j'ai hérité de l'amour de la gastronomie italienne.

Après un détour par d'autres domaines, je cède à l'appel de ma passion et retourne à l'école, obtenant un diplôme de Mastro Pastaio en 2021 et de l'École Ducasse en 2022.

J'ai créé Cé la mia Cucina, restaurant Italien à Dijon, pour partager l'authenticité et la générosité de la cuisine de mon grand-père, offrant une immersion dans les saveurs italiennes à travers une cuisine créative.

Ici, je souhaite que chacun se sente comme à la maison.

Buon appetito !

Lire notre histoire

Heures d'ouverture

Pause Déjeuner sur place ou à emporter
Lundi au Vendredi : 11H45 - 14H00

Boutique Traiteur et Épicerie Fine
Lundi et Mardi : 10H30 - 15H00
Du mercredi au vendredi : 10H30 - 19HOO
Le samedi : 9H00 - 13H00

Et sur réservation, le soir
Du Mercredi au samedi
La table privée (8-12 personnes)
L'espace privé (12-25 personnes)

Adresse

5 Rue Ernest Chaput
21000 Dijon

Un concept store éco-responsable

Respect des producteurs

Des producteurs italiens et locaux
passionnés, sélectionnés avec soin pour leur qualité et leur démarche d'agriculture protectrice du vivant, bio et/ou raisonnée, labellisée, certifiée.

Respect du vivant

Une cuisine de terroir et de saison qui utilise l'ensemble des produits (fanes, épluchures, os, arrêtes pour les jus et les bouillons).
En ligne de mire : inverser le ratio végétal/animal tout en respectant leur bien-être.

Respect de l'environnement

Des petits gestes pour la nature sur tout ce qui gravite autour de la cuisine : contenants et emballages recyclés, compostables ou biodégradables. Produits d'entretien labelisés.